La gastronomie péruvienne est une invitation au voyage, un mélange subtil de saveurs andines, espagnoles, africaines et asiatiques. Si vous êtes à Montréal et que vous cherchez à vivre une expérience culinaire authentique, Tenorio’s est l’endroit idéal.
Découvrez les plats emblématiques qui font la richesse de cette cuisine et laissez-vous tenter par des spécialités uniques. N’attendez plus et réservez votre table dès aujourd’hui pour une immersion totale dans un latin restaurant !
Le ceviche péruvien, une explosion de saveurs
Symbole incontournable de la cuisine du Pérou, le ceviche péruvien est un plat rafraîchissant et savoureux, apprécié dans le monde entier. Il met en avant la fraîcheur des ingrédients et l’équilibre parfait entre acidité et piquant.
Un incontournable de la gastronomie péruvienne
Le ceviche péruvien est sans doute le plat le plus emblématique du Pérou. Composé de poisson cru mariné dans du jus de citron vert, relevé avec du piment et accompagné d’oignons rouges, de maïs et de patates douces, il est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer.
Nos meilleures variations de ceviche
Chez Tenorio’s, nous vous proposons plusieurs versions de ce classique :
- Ceviche de poisson : le plus traditionnel, préparé avec du poisson blanc frais.
- Ceviche mixte : un délice associant poisson et fruits de mer.
- Leche de tigre : une variante intense et acidulée, servie en verrine.
Dégustez notre ceviche péruvien et plongez au cœur des saveurs marines du Pérou. Consultez notre menu pour découvrir toutes nos suggestions.
Les anticuchos, une tradition péruvienne
Les anticuchos sont une véritable institution au Pérou. Ce plat populaire se retrouve aussi bien dans les marchés de rue que dans les restaurants gastronomiques, offrant une explosion de saveurs grillées et épicées.
Une recette de rue devenue un classique
Les anticuchos sont des brochettes de cœur de bœuf marinées et grillées, très populaires au Pérou. Ce plat tire ses origines de la cuisine afro-péruvienne et est aujourd’hui présent dans toutes les grandes villes du pays.
Un goût authentique
Chez Tenorio’s, nous préparons nos anticuchos selon la recette traditionnelle, accompagnés d’une sauce pimentée et de pommes de terre grillées. Pour les amateurs de saveurs audacieuses, c’est un choix parfait !
Goûtez à cette spécialité en commandant directement depuis notre [menu](link du menu) et laissez-vous surprendre par ce plat unique.
Lomo saltado recette : un plat fusion délicieux
Mariage parfait entre traditions péruviennes et influences asiatiques, le lomo saltado est un plat riche en saveurs et en textures. Son secret ? Une cuisson rapide et une sauce savoureuse qui en font un véritable plaisir pour les papilles.
Quand la cuisine péruvienne rencontre l’Asie
Le lomo saltado est un plat représentatif de l’influence asiatique sur la gastronomie du Pérou. Il associe des morceaux de filet de bœuf sautés avec des oignons, des tomates et des épices, le tout servi avec du riz et des frites.
Une spécialité réconfortante
Si vous cherchez un plat savoureux et consistant, le lomo saltado est une option idéale. Son mélange de textures et de saveurs ravira vos papilles !
Commandez votre lomo saltado en quelques clics via notre service de réservation pour une expérience culinaire authentique.
Les boissons péruviennes à ne pas manquer
Pour accompagner votre repas, rien de tel qu’une boisson typique du Pérou. Des cocktails raffinés aux boissons sans alcool, chaque option offre une immersion supplémentaire dans la culture péruvienne.
Le Pisco Sour, un cocktail iconique
Aucune expérience péruvienne ne serait complète sans un Pisco Sour. Ce cocktail, à base de Pisco (eau-de-vie de raisin), de citron vert, de sirop de canne et de blanc d’œuf, est une explosion de fraîcheur.
Autres boissons typiques
En plus du célèbre Pisco Sour, la gastronomie péruvienne regorge de boissons uniques aux saveurs surprenantes. Que vous préfériez une boisson rafraîchissante ou une alternative sans alcool, voici deux incontournables à découvrir :
- Chicha morada : une boisson sucrée à base de maïs violet, idéale pour accompagner votre repas.
- Inca Kola : le soda péruvien par excellence, au goût unique et addictif.
Venez découvrir notre sélection de boissons et laissez-vous tenter par un voyage gustatif inoubliable. Consultez notre carte des boissonspour plus de détails.
Réservez votre table et vivez l’expérience Tenorio’s
Découvrir la cuisine péruvienne, c’est aussi partager un moment unique autour d’une table conviviale. Chez Tenorio’s, nous vous proposons une immersion authentique dans les saveurs du Pérou.
Ne manquez pas l’occasion de déguster les meilleures spécialités péruviennes à Montréal ! Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous transporter par les saveurs du Pérou. Réserver ici
