notre carte

ENTRÉES FROIDES

PAPA A LA HUANCAINA

$12

Pomme de terre baignée au sauce au fromage andin et poivron jeune

LECHE DE TIGRE (MAHI - MAHI / PERICO

$20

Émulsion de jus de citron concentré de fruits de mer et poisson

COCTEL DE CAMARONES

$20

Crevettes au Guacamole et sauce-golf

CAUSAS

CAUSA ACEVICHADA

$17

Pure de pommes de terre à la limegna avec avocat, poisson aux epices peruviennes et sauce golf

CAUSA CON PULPO (PIEUVRE) ANTICUCHERO

$25

Pure de pommes de terre à la limena peruviennes et sauce à l` oliveavec avocat, pieuvre grillé au epices

TACOS FUSION PERUVIENNE - MEXICAINE

Taco Lomo Saltado (1)

$15

Tortillas accompagnées de filet mignon cuit au wok, sauce soja, tomate et oignon

Tacos Crevette Tempura (x2)

$15

Tortillas accompagnées de crevettes marinés et panés au panko

Tacos Mexicanos (x3)

$15

Délicieux tacos mexicains choisir entre carnitas, chorizo, pastor, steak, accompagné de sauces et épicé optionnel (3)

CEVICHES ET TIRADITOS

Ceviche DE PESCADO (MAHI MAHI / PERICO)

$28

Poisson en dés mariné au lime aux epices peruvienne avec des orignos rouges, patates douce et maïs

ceviche DE PESCADO A LA CREMA ROCOTO (MAHI MAHI / PERICO)

$29

Poisson en dés mariné au lime et pigment rocoto aux epices peruvienne avec des orignos rouges, patates douce et maïs

ceviche MIXTO MAHI MAHI / PERICO

$32

Poisson en dés et fruits de mer mariné au lime aux epices peruvienne avec des orignos rouges, patates douce et maïs

ceviche NIKKEI

$35

Thon albacore, lait du tigre au poivron jeune et avocat fumé

TIRADITO CARRETILLERO

$28

Sashimi de poisson mariné au lime et calamars frites

TIRADITO AL AJI AMARILLO

$29

Lait de tigre au poivron jaune et fruits de mer grillée

DESSERTS

PICARONES À LA SAUCE MAIS VIOLET

$7

ALFAJORES

$3.5

ENTRÉES CHAUDES

JALEA MIXTA

$29

Poissons et fruits de mer marinés aux épices péruviennes , panés et accompagnés de salade d'oignons rouges et maniocs

ANTICUCHOS

$22

Brochettes de veau marinè aux épices peruvienne à la grill (3)

SOUPES

CHUPE DE CAMARONES

$21

Concentré de crevettes aux œufs pochés

PARIHUELA DE MARISCOS

$21

Fruits de mer et poisson concentré , sauce mère de la maison

PATES

FETUCCHINI A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO - FILET MIGNON

$29

Fetucchini, sauce au fromage andin et poivron jeune, dés de filet-mignon à la sauce soja aux tomates et oignons rouges

FETUCCHINI CON PULPO (PIEUVRE) ANTICUCHERO

$35

Fetucchini, sauce au fromage andin ets poivron jeune accompagné de pieuvre à la grill au sauce des épices peruviennes

WOK ET

DE NUESTRO FOGON /DE NOTRE CUISINE

chaufa marino

$33

Riz sauté au wok aux fruits de mer fumés

CHAUFA DE CARNE

$28

Riz sauté au wok avec morceaux de filet mignon fumée

CHAUFA DE pollo

$26

Riz sauté au wok avec morceaux de poulet fumée

LOMO SALTADO- FILET MIGNON

$28

Filet mignon flambé au wok à l'oignon et à la tomate accompagné du riz et des frites

ARROZ CON MARISCOS

$29

Riz aux fruits de mer et sauce mère de la maison

CHURRASCO AAA+ 12 onz.

$39

Entrecôte grillé sauce chimichurri accompagné des frites et salade

bar - cocktails - boisson

D U PE R O U

2 O N Z. A L C O O L

Pisco Sour

$13

Maracuya Sour

$14

Chilcano

$14

Chicha Sour

$15

Peru Libre

$14

M A R G A R I T A S

Classique

$14

Mangue

$14

Pêche

$14

D A I K I R IS

Classique

$14

Mangue

$14

Pêche

$14

T R A D I T I O N N E LS

Pina colada

$15

Mojito Classique

$14

Mojito Fruits Rouges

$15

Cuba Libre

$14

Vodka Tonic

$14

Martini

$15

Sex On The Beach

$15

S A N G R I A / V I N S

Sangria Pichet

$35

Sangria Verre

$13

Verre de vin maison

$10

Bouteille de Vin

$15 / $45

Demandez au serveur les options de bouteilles de vins en stock.

B I E R ES

Pint

$10.50

Pichet

$25

Michelada Pint

$12.50

TENORIOS: Blonde , Amber KROMBACHER: Blonde , Noir

J U S / S O D A S

Jus Pichet

$18 / $20

Jus Verre

$5 / $6

Soda

$3.5

Bouteille d`eau

$3

Inca Kola personnel

$4.5

The

$2.5

Mangue - Ananas - Fuits de la passion - Orange - Limonade - Chicha Morada